Itatiaia realizou o 8º Tira Gosto Cultural que se destacou pelo sucesso

Nos dias 5 e 6 de agosto aconteceu a 8ª edição Festival de Tira Gosto Cultural de Itatiaia que teve coordenação de Maria Luísa de Almeida, técnica de turismo do conselho municipal de turismo. Pela indicação da vereadora Nilma A. da Silva, o evento está no calendário oficial do município, Lei N^o 1.866 de 8 de setembro de 2011. O evento contou com barracas de doces, bolos quitutes, comidas típicas e tira gostos, além de barracas de drinks, cerveja entre outras bebidas.

Teve apresentações da ACAFRO Capoeira e Tambor, Full Time, Cartoon, Eduardo Sangy, Banda Bar, Cabo Dutra Quarteto, Vô Zito, Bate Tambor e Lurex durante os dois dias.

Foram vários os pratos servidos, mas, os que estavam concorrendo ao melhor tira gosto foram: canjiquinha Vila Itatiaia, pastel de angu recheado com alho poró e queijo, bolinho de batata com pimenta biquinho e bolinho de batata recheado com costela.

O ranking foi: primeiro lugar: pastel de angu do Hamilton, que ganhou o prêmio de R$1.500,00; segundo lugar: canjiquinha Vila Itatiaia do Marcelo, que ganhou o prêmio de R$ 1.000,00; e o terceiro lugar: bolinho de batata com pimenta biquinho da Tatiana, que recebeu o prêmio de R$500,00.

A família Carvalho Moreira (Aldete - mãe, Hamilton e Vânia, seus filhos) fazem o pastel de angu artesanalmente, há nove anos. 

Eles plantam grãos e hortaliças, entre eles o milho, alho poró e pimenta malagueta. Esta ultima é usada para fabricação de frascos de pimenta bem temperados.

O pastel de angu, primeiro colocado no evento, é fabricado de maneira artesanal, batida em tachos sobre o fogão de lenha.

Em declaração, disse Hamilton: “Gostaria muito de mencionar a importância do festival gastronômico para comunidade de Itatiaia, assim como agradecer a todos os envolvidos na organização, Ele cria a oportunidade de que a população local possa mostrar bons pratos da gastronomia local com a participação de restaurantes, bares e moradores locais assim como a beleza de nossos atrativos turísticos naturais. Quando é realizado ele traz grande atrativo turístico a nossa comunidade, cidade e região,”

 Você pode encontrar este delicioso pastel de angu na feirinha na avenida Mariza de Souza Mendes, às quintas-feiras.