Itatiaia realizou o 8º Tira
Gosto Cultural que se destacou pelo sucesso
Nos dias 5 e 6 de agosto aconteceu a 8ª edição Festival de Tira Gosto
Cultural de Itatiaia que teve coordenação de Maria Luísa de Almeida, técnica de
turismo do conselho municipal de turismo. Pela indicação da vereadora Nilma A.
da Silva, o evento está no calendário oficial do município, Lei No 1.866
de 8 de setembro de 2011. O evento contou com barracas de doces, bolos
quitutes, comidas típicas e tira gostos, além de barracas de drinks, cerveja
entre outras bebidas.
Teve apresentações da ACAFRO Capoeira e Tambor, Full Time, Cartoon,
Eduardo Sangy, Banda Bar, Cabo Dutra Quarteto, Vô Zito, Bate Tambor e Lurex
durante os dois dias.
Foram vários os pratos servidos, mas, os que estavam concorrendo ao
melhor tira gosto foram: canjiquinha Vila Itatiaia, pastel de angu recheado com
alho poró e queijo, bolinho de batata com pimenta biquinho e bolinho de batata
recheado com costela.
O ranking foi: primeiro lugar: pastel de angu do Hamilton, que ganhou o
prêmio de R$1.500,00; segundo lugar: canjiquinha Vila Itatiaia do Marcelo, que
ganhou o prêmio de R$ 1.000,00; e o terceiro lugar: bolinho de batata com
pimenta biquinho da Tatiana, que recebeu o prêmio de R$500,00.
A família Carvalho Moreira (Aldete - mãe, Hamilton e Vânia, seus filhos)
fazem o pastel de angu artesanalmente, há nove anos.
Eles plantam grãos e hortaliças, entre eles o milho, alho poró e pimenta
malagueta. Esta ultima é usada para fabricação de frascos de pimenta bem
temperados.
O pastel de angu, primeiro colocado no evento, é fabricado de maneira artesanal,
batida em tachos sobre o fogão de lenha.
Em declaração, disse Hamilton: “Gostaria muito de mencionar a
importância do festival gastronômico para comunidade de Itatiaia, assim como
agradecer a todos os envolvidos na organização, Ele cria a oportunidade de que
a população local possa mostrar bons pratos da gastronomia local com a
participação de restaurantes, bares e moradores locais assim como a beleza de
nossos atrativos turísticos naturais. Quando é realizado ele traz grande
atrativo turístico a nossa comunidade, cidade e região,”
Você pode encontrar este
delicioso pastel de angu na feirinha na avenida Mariza de Souza Mendes, às
quintas-feiras.
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